净菜配送应该坚持什么原则
发布时间:2021-09-14 15:09:44

      净菜配送应该坚持什么原则:速度原则:食材从收获到烹饪期间的时间直接影响食品的新鲜程度,食品的口感以及食品的安全。在净菜配送中,时间就是如同生命一般的存在。净菜配送公司一般都会形成固定的高效的操作模式,根据订单进行农作物采摘和采购,以最快的时间完成系列操作,进行必要的加工,形成娴熟的处理工艺,同时采用冷链运输,减少蔬菜在配送过程中的损耗,减少水分和营养物质的流失,保证新鲜。

      安全原则:蔬菜的安全问题近年来也引起高度的重视,蔬菜安全问题主要表现在蔬菜是否含有过量的残留农药。康鲜净菜配送公司配送的蔬菜选用的是自家基地种植的有机蔬菜,有机蔬菜在生产过程中坚持绿色环保的原则,选用优质的有机肥料,易于吸收,同时不易形成残留,能够减少对人体的危害,为消费者提供维生素、矿物质含量高的蔬菜食品。
      净菜配送简述净菜配送需要经过哪些环节:管理蔬菜基地:市面上销售的蔬菜安全难以保障,同时难以形成稳定的供应量,因为为了减少蔬菜的损耗,净菜配送公司一般都是有自己的蔬菜基地的。这些基地种植的一半都是有机蔬菜,为了保障供应的稳定,蔬菜基地需要有专业技术的菜农进行管理,配送公司会保障蔬菜肥料使用安全,减少肥料残留,按照蔬菜正常的生长周期供应时鲜蔬菜,让企业单位的餐桌上能够顿顿有新鲜蔬菜。
      农副产品加工:净菜配送不仅仅配送的是蔬菜,还有一些农副产品,肉类食品等。农副产品在上市之前需要经过相应的加工程序,才能满足方便食用,安全食用的要求。那么农副产品的加工需要经过什么样的环节呢?要形成专业的加工技术和工艺流程,完成各类产品的加工,确保食品的安全美观,减少食品在运输过程中的损耗。冷链运输:为了减少净菜配送在运输过程中的损耗,使用冷链运输是必不可少的。不少公司都使用冷链运输,我们康鲜在配送的使用也使用冷链运输,从采摘到送达,在最短时间内完成食材的加工处理,保证新鲜。净菜配送已经不是上游供应和下游市场之间的直接连接,在这个过程中还要开展很多工作来保障食品安全,这个过程很多合作客户看不到,但是却是食品质量的有效保障。

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